Солнце в дом

🥩Сегодня День рождения бефстроганова 🥩Говорят, история этого блюда началась с одной маленькой, но очень важной проблемы: у графа Строганова к старости почти не осталось зубов. А говядину он обожал! 🥩И тут на сцену выходит его французский повар Андре Дюпон, настоящий кулинарный супергерой. Он подумал: «Если графу трудно жевать, сделаем мясо таким, чтобы оно само просилось в рот!» И нарезал говядину тоненькой соломкой, а потом потушил в нежном сметанном соусе. Так мясо стало мягким, как облачко, а граф счастливым, как ребёнок в кондитерской. 🥩Кстати, название «бефстроганов» это по-французски «говядина по‑строгановски». То есть буквально: «мясо, которое понравилось графу». И ведь правда понравилось, да так, что теперь его любят миллионы! А вы какой бефстроганов любите: классический со сметанкой или с какими‑нибудь своими секретными фишками? #это_интересно #ии Солнце в ТГ Солнце в МАХ Наш чат на МАХ

🌾🤱И Славянский праздник «Род и Рожаницы» отмечается сегодня 🌾Род в славянской мифологии — верховный бог-творец, создатель всего живого. Он олицетворял единство всех поколений: предков, ныне живущих и потомков. 🤱Рожаницы — спутницы Рода. Их часто представляли как двух или трёх богинь. Они считались покровительницами рождения, материнства, женской судьбы и плодородия. К ним обращались с молитвами о здоровых детях, лёгких родах, семейном счастье. Также рожаниц воспринимали как прях судьбы: при рождении ребёнка они определяли его долю. У южных славян похожих персонажей называли «судженицы». В разных версиях в роли рожаниц выступали Лада, Леля, Макошь. 🌾Люди в этот день благодарили высшие силы за собранный урожай, чествование семьи и за дары судьбы, просили благословения на будущий год, молили о продолжении рода. 🌾Также считалось, что в это время граница между мирами истончается, и души умерших родственников могут посетить живых — поэтому было принято поминать предков, оставлять для них угощение. #это_интересно Солнце в ТГ Солнце в МАХ Наш чат на МАХ